行列に並ぶ覚悟があれば行ってみてください！

ラーメン通なら知っている湯河原といえば「らぁ麺屋飯田商店」！

リニューアルオープンしてからは、駐車場も増えた為、

何でもない平日でも行列が絶えません・・・とにかくずっと並んでいます。

中に入ると、接客のお姉さんが着物を着ており、そば屋さんのような雰囲気。

そしてこれがそのラーメン！初めて食べた方はラーメン？っていうかそば？ってなるかも

ホンッとに旨いです！（書いているうちに食べたくなってきた・・・）

厳選された素材ひとつひとつにこだわりを感じます。

●鶏スープ

丸鶏…比内地鶏・名古屋コーチン・山水地鶏
ガラ…比内地鶏・名古屋コーチン
スープ素材は鶏と水のみ。

●麺素材

客席奥の製麺室で、毎日製麺。
「はるゆたか」「春よ恋」「きたほなみ」「チクゴイズミ」「さぬきの夢」など国産小麦に、内モンゴル産天然由来のかんすい、沖縄の塩「ぬちまーす」で、小麦の味を引き出します。
卵を使用。
また、すべてのらぁ麺・つけ麺において、使用小麦・加水量など、専用に打っております。

●醤油（醤油らぁ麺のタレに使用）

兵庫、群馬、和歌山などから、濃口醤油四種、淡口醤油一種、再仕込醤油一種、計六種の生醤油を合わせて、醤油ダレとしております。

●チャーシュー

モモ焼豚…さがみ豚のしきんぼうを、特製ダレにつけ込み、オーブンで焼き上げています。
ロースチャーシュー…さがみ豚のロースを塩などでマリネし、低温調理でしっとりと仕上げています。
鶏チャーシュー…国産鶏のムネ肉をマリネし、低温調理で仕上げています。

●水

逆浸透膜システム水に混入するほぼすべての不純物を取りのぞく、安心安全なピュアウォーターです。

 

そしてこちらがお品書きです

・醤油らぁ麺　８５０円（比内地鶏と名古屋コーチンと山水地鶏のスープ）

・わんたん入り醤油らぁ麺（純粋金華豚と淡海地鶏の雲呑２個）１１００円

・醤油チャーシュー麺　１１５０円

・わんたん入り醤油チャーシュー麺　１４００円

・塩らぁ麺　８５０円

・わんたん入り塩らぁ麺（純粋金華豚と淡海地鶏の雲呑２個）１１００円

・塩チャーシュー麺　１１５０円

・わんたん入り塩チャーシュー麺　１４００円

・にぼしらぁ麺　８００円（煮干し１００％スープ）

・わんたん入りにぼしらぁ麺　１０５０円

・にぼしチャーシュー麺　１１００円

・わんたん入りにぼしチャーシュー麺　１３５０円

・つけ麺　１０００円（麺は「昆布と鰹の水出しからませ」、「つけダレ」は比内地鶏スープ）

 

熱海へ向かう途中、お昼に湯河原を通る時間帯ならぜひ食べてみてくださいね！

営業時間：午前１１時～午後３時（または材料終了まで）

定休日：毎週月曜日と、毎月第３火曜日、休業(祝日の場合翌日)

行ったら休みだったってことがないよう、ホームページや電話で問い合わせを。

駐車場もすぐにうまってしまうので、しばらく待つ余裕があればぜひ・・・。