醤油を仕込んでいた時のつまみと飲み物です。
Ｍont d'orのチーズです。ウオッシュタイプで臭いです。
くさやのねっとりした部分が手に付いた臭いで早く言うと●んちの臭いです。フランスでは豚小屋の香りとか３日履いた靴下の香りとかと言います。
ナポレオンがソファーでうたた寝をしていた時にこのチーズの香りを嗅がされたところ「ジョセフィーヌもういい」と言ったと伝えられています。私には分かりません。ナポレオンも恋人には結構苦労していたのですね！
スプーンですくって食べます。ヤミツキになります。くさいはうまいです。ウオッシュタイプと言うのはチーズを熟成させる時に表面を塩水やワインの２番絞りカスでネトネトを洗うのでウオッシュタイプといいます。
これを食べて黒木メイサ様や沢尻エリカ様にキスしたら嫌われるだろうな？と一人で
思っています。そんな心配ないか！（笑い）
飲み物はマルガリータです。左からテキーラ、コワントロー、ライムでバーメジャーで0,8/0,8/0,6をシェーカーで氷を入れて振ります。（追伸、倉木マイ様も好きです）
すごいおいしいです。３杯飲んだら倒れます！ゆっくりゆっくり楽しんで飲みます。
グラスの口にレモンでサーッと拭いて塩の中につけてマルガリータを入れますがお医者さんに
塩分過多と言われますので塩無しです。（木戸先生本当に塩無しです）
本当は塩を塗るのではなくリュウゼツランの葉をナメクジが 這ったあとに白い跡が残ります。
それはナメクジの排泄物で塩辛いのでそれを舐めるのです。
多分ナメクジのおしっこです。人間てゲテモノ好きですね！
日本人は食後にチーズを食べる習慣はありません。私もそうでした。フランス料理の修業をしましたが食後にチーズを食べる日本人は見栄で食べていると思っていました。
パリのＪamin、三ツ星を取ったばかりのロブションの店で食事をして最後にお決まりの「チーズはいかがですか」と来た時にあまりにも有名なグルメの大家に「ムシュ、イシダ脂濃い料理を食べた後チーズを食べると口も胃の中もスッキリするよ」と言われて試したのが最初です。
何と本当にスッキリしたのです。その時食べたのがウオシュタイプのチーズだったのです。
それからはヤミツキになって食べまくっています。一度お試しください。
●教えていただけますでしょうか？「ワンワン広場」について
4/29～5/1 堀金・穂高地区 段々原っぱ（野の休憩所付近）国立アルプスあづみの公園［堀金・穂高地区］で、「ワンワン広場」がオープンするとのことですが、ﾊﾟｲﾌﾟさんからどのように行ったらいいのでしょうか？車が無いので、バスや電車を利用するしかありません。ぜひ行ってみたいと思っています。
●教えていただけますでしょうか？新規OPEN白馬駅前の麺処『八煙』の八煙味噌の味！どんな感じでしたか？
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